管理厨房行政事务，包括日常运营、员工管理、成本控制等。 控制厨房运行成本，确保运营成本在预算范围内。 推出新菜和菜单更新，满足顾客需求和保持菜单新鲜感。 协调安排内场伙伴的工作，确保工作顺利进行。 制定并实施培训计划，提高员工技术水平和整体效率。 监督厨房设备和工具的保养，确保正常运作和延长使用寿命。 与餐饮部负责人一起筹划和设计菜单，设计和推出符合市场需求的菜单。 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，确保食品质量和外观符合标准。 处理客人对出品的投诉，采取措施防止类似问题再次发生。 检查厨房所属各岗位员工的操作规范，确保遵守操作规范和保证食品安全和卫生。

河北省石家庄市鹿泉区山前大道608号

7月16日 10:11

籍女士

实名

立即联系