酒店经理主要负责什么

酒店经理的主要职责是制定酒店的业务规划和经营方针，并在经过集团公司或董事会的批准后负责实施。除了这些核心职责外，酒店经理还需要关注酒店的日常运营，包括人员管理、服务质量和财务管理等关键领域。具体职责如下：

1、定期分析财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本。

2、审核签发以酒店名义发出的文件。

3、在酒店运营过程中，不可避免地会遇到各种突发事件。作为酒店经理需要具备处理酒店重大突发事件的能力。

4、决定中高管理层岗位的人事调动，对中高管理职位者的工作进行监督、指导、奖惩。