日照行政总厨招工

〖招聘优秀大厨〗与其内耗自己，不如展现自我能力冠绝的你还在等什么！薪资6600~10000元/月。能者多劳提供食宿泰九州·品质生活体验馆招聘本体验馆位于泰山区文化路西段，高端会所，工作环境优雅，配置五星级茶室、高端宴会包间。现招聘总厨，有高端会所及高星级餐饮经验优先。五险！免费提供食宿！联系电话:（）

1．协助餐饮部经理（副经理）负责全面抓好中西厨房的生产、管理工作，为餐饮部经理或饭店管理部门及时提供各种有关信息和自己的建议。2．主持制订厨房部的各项规章制度，并加以贯彻执行，加强对各厨房厨师长的考核和检查，不断完善厨房管理。3．及时了解市场待业竞争状况，制定和完善本部门在市或行业中的策略，了解并掌握饭店的经营管理状况，以及本部门产品的供需状况，做到知己知彼。4．制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划，并认真实施，不断地培训员工以提高其食品制作技能，优化厨工队伍的素质，优化餐饮经营。

招聘：Sous Chef 西餐行政副厨薪资：8千-1万【岗位职责】1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队4.出色的西冷和西热的出品能力5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会；Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

招聘：行政总厨薪资：1.5万-2万【岗位职责】1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。2、制定采购计划、监控每日市场采购价格，关注食品成本控制。3、开展中餐包厢新菜肴的试菜和开发工作。4、西厨房自助餐出品定期调整，食品陈列引人入胜。5、了解宁波本地婚宴市场，注重宴会菜单出品及毛利把控。6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。7、组织召开中西厨房每日例会，做好各项工作规划和安排。8、监督所有出品的食品的质量与数量。9、经常检查厨房设备，做好维护工作。10、确保员工执行正确的卫生程序，不断提升厨房卫生质量并保持。11、制定中西厨房培训计划，定期开展，不断提升员工各项技能。【岗位要求】1、四星及以上同岗位经验2年以上。2、具有创业者生态、对成功有着渴望。3、具有较强的团队管理能力、培养能力及较强的沟通能力。4、执行力强。5、长期稳定。

招聘：行政总厨薪资：1万-1.5万【岗位职责】1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。2、接受过专业技术训练3、有丰富的技术及行政经验，有西餐厅、宴会工作经验。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

招聘：Executive Chinese Sous Chef 中厨行政副总厨薪资：1万-2万1. 熟悉湘菜及粤菜菜品，对菜品创新有热情2. 支持部门厨师长菜单计划, 积极创新菜品,有效的进行排班和成本控制3. 遵循万豪的FSQM操作指南,严格执行厨房的规章制度,减少卫生隐患4. 和餐厅经理一起研发新的概念以增加收入,减少成本.提高生产力

招聘：西厨行政总厨薪资：1.5万-2万【岗位职责】1、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。2、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。4、正确操作所有的设备、器具和机器。检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转。5、必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。6、必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。7、可以被要求进行外卖工作；可以被要求在厨房以外的地点完成工作；可以被要求进行盘存工作。8、确保所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。9、及时的按要求准备菜单， 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。10、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。11、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。12、时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。13、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。14、积极的学习和适当的改变。用虚心的态度去接受有建设性的意见。能够完成任何其他合理的职责和被指派的职责。【岗位要求】1、至少10年以上西厨房工作经验及3-5年西厨行政总厨及以上经验。2、在四/五星级酒店的西餐厅或高级别的餐厅工作，有IHG履历者优先。3、高中及以上学历，烹饪学校毕业优先考虑。4、具备良好的沟通能力, 精通英语。5、熟悉食品安全体系方面的知识。

招聘：西餐厨师主管薪资：4000-60001、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

公司直招：酒店客房餐饮经理1名。1.负责客房运营管理。2.负责餐饮运营管理。3.完善工作制度协同员工开展好日常工作。4.有相关工作经验优先。薪资待遇：4000-6000。提供免费食宿，可交五险。联系电话：王总。工作地址：高新区河山镇北京路与两河路交汇处东100米，裕豪商务酒酒店。