职位详情
餐饮店长
餐饮门店长的岗位职责主要包括:
负责餐厅的日常运营,包括但不限于卫生、品质、服务等方面的管理,以确保餐厅的高标准运营1。
制定服务规范、程序和推销策略,并组织实施,以提升顾客体验和餐厅收益1。
审阅营业报表,进行营业分析,并根据分析结果做出经营决策1。
组织员工根据顾客意见改进服务质量和菜品质量1。
负责门店的日常经营管理,包括排班、订货等,并监控人工成本、损耗和易耗品的管控12。
对员工进行培训,包括新员工的培训和现有员工的提升12。
及时准确地向公司反映经营中的问题,并提出合理化建议12。
维护店内外的清洁卫生,负责安全管理和设备维护23。
妥善处理顾客投诉和服务中的矛盾2。
协调店内的人际关系,增强员工凝聚力和工作氛围
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先生
广东东莞菜耕湘(威远店)
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