①受过酒店行业专业的高等教育 ②10年以上的酒店厨房管理经验，从业15年以上，年龄30-55周岁，价值观正，性格开朗，具备较强的沟通能力，协调能力，团队合作精神。 ③精通八大菜系，擅长淮扬菜，杭帮菜，融合菜。对商务接待，政务接待菜单菜品设计。各类宴会菜品设计，对西餐菜品有一定的认知和设计能力。 ④具备大型酒店中央厨房的设计经验 ⑤具备大型酒店筹备经验。运营体系搭建能力，建立厨房管理规章制度 ⑥具备人才培养和培训的能力。 简历请投邮箱：@qq.com

重庆·江津区

10月18日 09:26

李女士

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餐饮公司行政总厨：擅长川菜，湘菜。从事酒店管理和掌勺15年以上。公司旗下有六大品牌，负责整个公司的菜品把控，对菜品优化以及改进，并研发新菜品。1.全面负责公司所有品牌项目后厨部门的日常管理工作，主要负责控制出品，产品质量控制，成本核算，产品研发，厨政团队建设等工作。2.负责各个品牌店铺的工作协调，定期检查各厨房环境、安全工作等。3.了解餐饮市场及需求和顾客口味体验，优化产品配方，研发新菜品，并跟进菜品的推广效果。4.对菜品的原料和辅料调料的筛选与把控，选取与设计计划相符合的配方及成本管控。5.产品品控管理，懂食品安全标准，严格执行食品法规，杜绝食品安全事故。6.对产品的市场接受度和反馈的意见，要及时分析存在的缺陷，并及时调整，促进菜品市场推广及销售。7.具备QSC管控及sop标准流程搭建经验，具有中大型餐饮连锁行业经验，熟悉连锁行业厨务体系管理知识，具备厨房团队组建和管理经验。工作地点：重庆市内及石柱县。年龄35至45，工资试用期面谈，面谈，买五险，早九晚十，包吃。品行端正，积极向上，工作落地有效率。

重庆·渝北区

6月7日 09:18

先生

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