餐饮经理的岗位职责
发布时间:2024-02-07 15:05:31
工种:餐饮经理/主管

餐饮经理是负责餐馆或餐饮服务单位日常运营和管理的关键角色。他们确保提供高质量的食品和服务,同时管理员工、控制成本并确保遵守所有健康和安全规定。以下是一些关于餐饮经理的岗位职责:
1.全面管理酒店餐饮部的各项业务。
2.执行总经理下达的各项工作任务和工作指标。
3.分析目标市场的需求和趋势,明确餐饮部的市场定位,并根据顾客偏好调整菜品和服务。
4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。
5.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。
6.定期收集顾客反馈,分析经营数据,优化经营策略,并持续改进服务质量和管理效率。

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热门职位信息
餐饮经理主管|三亚吉阳区
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升
2.制定并执行月度经营计划,管控成本与营收,确保达成业绩目标
3. 组织员工培训与考核,建设高效服务团队,提升整体专业素养
4. 处理客户投诉与突发事件,维护餐厅品牌形象与运营安全
5.协调厨房、前厅及后勤部门协作,保障运营流程顺畅高效
任职要求:
1.具备餐饮行业3-5年一线管理经验,有连锁餐饮或中大型餐厅管理经历者优先
2.熟悉食品安全法规、消防规范及劳动用工政策,具备风险防控意识
3.具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队领导力
4. 能适应轮班制工作安排,责任心强,服务意识突出
5.学历不限,持有健康证,无犯罪记录
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蒋先生实名企业

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餐饮主管
楼面经理、餐饮经理主管、服务员、临时工兼职工|沧州
总配
不招全职,只招非在校的兼职和实习阶段的在校学生至少上6 - 12个月以上,短期不招;年龄18 - 40周岁,高中以上学历;兼职每周至少能上4天及以上。主食类产品组装、冷产品调制等工作
薪资福利:灵活用工:月工时130小时以下:12.7/小时,130小时以上:13.3元,180小时以上16.5元,晚班津贴2.4元,法定节假日25.4元/小时。(工资每周发放);劳务兼职(已毕业,非在校生):13.7元/小时,工时达175小时每月130元补助、早晚班津贴,工资月结(8 - 10号发工资);晋升渠道:服务员 - 楼面经理/储备经理 - 副经理 - 资深副经理 - 餐厅经理 - 更高职位;楼面经理14.2元/小时;储备经理 - 资深副经理:3500 - 5000元;餐厅经理:5500 - 9000元
餐厅营业时间5:00 - 24:00,这个时间段内能提供时间的均可联系,具体根据时间沟通;具体时间请详询,时间根据餐厅需求调整;根据餐厅排班需求排定6 - 9小时班段;餐厅不提供食宿;可提供灵活弹性的工作时间;专人辅导,易上手;与年轻的伙伴们共事,温暖快乐团队氛围;工作中锻炼自己,提升沟通与合作能力
河北沧州
先生

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楼面经理兼职服务员餐饮主管
餐厅领班、餐饮经理主管|哈尔滨
1. 吧员(饮品制作)
薪资:3800-4000元
负责饮品制作,简单易上手
2. 服务员
要求:男女不限,18-30岁,无需经验
薪资:4000-5000元
3. 主管
要求:有相关工作经验
薪资:待遇面议。 联系电话。 以上岗位福利待遇每月休息4天,提供一日三餐住宿
黑龙江哈尔滨
先生

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餐厅领班餐饮主管
餐饮经理主管|沧州
【岗位职责】
- 负责大型食堂/团餐管理工作
- 管理餐饮团队,保障食品安全与服务质量
- 具备店长或大堂经理相关经验者优先
【职位要求】
- 学历不限
- 具有餐饮管理或相关工作经验者优先
- 掌握食品安全管理知识
【工作时间】
- 每日09:00-18:00,做五休二
- 有寒暑假,期间工资照发
【薪资福利】
- 基础薪资:3000元
- 综合薪资:5000-8000元(提成制)
- 可缴纳五险
【工作地点】
- 中捷高校食堂
有意者联系:刘女士
河北沧州
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餐厅领班、餐饮经理主管|宁德
宁德市德康餐饮管理服务有限公司,主管,10人,高中,,年龄25岁-45岁,餐饮管理经验/大专学历优先,有一定的沟通组织能力,薪资4500-6000元,叶女士
福建宁德
先生

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