岗位职责： 1.负责日常运营中，对厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定； 2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等； 3.负责定期亲自收人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求； 4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源应质量、价格，实现毛利管控； 5.负责每日巡视厨房工作情况，了解预订情况、备料情况，合理调派人力和安排工作； 6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况，把好食品卫生安全质量关。 7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。制订原料采购划，控制每日原料的进货量； 8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动； 9.完成餐饮副总经理布置的其他工作。 职位要求： 1.年龄25-45岁，有重庆火锅厨房的管理工作经验； 2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识； 3.精通重庆火锅味型、产品制作技术、具备创新菜式研发能力； 4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力； 5.有一定的厨房团队资源，能有效管控厨房的人员流动性； 6.具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好； 7.愿意和公司长久稳定发展

岗位职责： 1,、带领员工做好餐前准备工作，确保质量标准。 2、正式开餐后，督促服务员认真做好服务工作，并亲自参加服务工作。 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正。 任职要求：执行力强，有1年同等工作经历优先 蜀东湾招聘了 如果你有执行力，有上进心，追求挑战，来大师兄与我们并肩作战! 1.迎宾员:¥4800 2.前厅经理/厨师长￥7500/8500+提成 工作地址:白云区新市天地蜀东湾特色菜 电话： 员工福利: ①包吃，休假期间可到门店用餐享受员工折扣 ②月休4天， ④工作满一年可报销健康证费用 ⑤晋升空间大，发展前景视个人能力而定

楼面部长，工作内容： 1、协助经理、主管实施楼面的工作标准和服务程序，督导员工严格履行岗位职责，研究并不断改进和完善楼面服务标准； 2、正确处理好对客关系，保持良好的客户联系，妥善处理客人投诉及各类突发事件； 3、根据营业情况，对本班组人员进行工作任务分配，检查班组的对客服务工作，保证提供优质服务； 4、主动征询宾客意见，并及时向后厨和经理反馈有关菜肴和服务的信息； 5、督导员工保持餐厅卫生水准及餐厅良好的工作环境，并做好安全防火、食品卫生工作； 6、督促员工正确使用餐厅各项设备和用品，并做好它们的清洁保养工作； 7、协助上级完成各项工作指标，确保上级交办工作的完成。

岗位职责： 1.主动热情、耐心周到的接待客户，服务意识强，不让顾客产生差评。有随机应变的能力处理突发情况。 2.工作认真负责，能按公司规定合理安排店铺工作。性格开朗，善于指导安排店员进行工作。 3.清晰店铺工作流程，培训新员工，做好人员管理和库存管 理 任职要求： 1.需有夜宵行业经验，半年以上餐饮门店运营管理经验。 2.性格开朗，主动热情，抗压能力强，学习能力强，能够处理危急公关。 3.门店所有工作流程需要了解，并具有独立站 吧能力

诚聘 1:楼面经理7000 2.楼面主管5800 3.楼面部长5000 4.楼面服务员4500 5.传菜员4000 6.钟点工18元/时（18：00至22：00）男女都可以 中高档，两个饭市350个餐位。 管理员要求:对粤菜有较强的认识和理解，有相同职位的工作经验和管理。有较强责任心。 公司福利：月休4天，8.5时/天，法定假期补休/天，过年不放假(三工)。。做满一年有5天带薪假期，每月有业绩奖金。 地址：佛山市禅城区近澜石 有意者请电:黄总